Mit diesem Trick sind Lebensmittel länger haltbar

Selbst Wurst oder Käse sind so ganz einfach 3 Wochen frisch

Viele Verbraucher:innen legen sich gerne einen kleinen Vorrat an Lebensmitteln an, um nicht zu oft in den Supermarkt gehen zu müssen. Aber wie sind Lebensmittel länger haltbar? Zu den besonders haltbaren Lebensmitteln gehören Reis, Nudeln, Kartoffeln, Konserven oder Gefrorenes. Man kann mit ein paar kleinen Tricks seine Lebensmittel aber auch selbst haltbarer machen. Eine klassische Methode ist das Dörren, zum Beispiel mit einem Dörrautomat. Bei diesem Vorgang wird den Lebensmitteln Feuchtigkeit entzogen, wodurch sie länger haltbar und zur perfekten Grundlage für Müslis, Toppings für Salate und zu leckeren Snacks, Chips und Co. werden. Und wer klug einkauft, kann selbst Wurst und Käse ohne Probleme 3 Wochen lagern und stets frisch essen. Wie? Mit einem einfachen Trick: am Stück kaufen!

Denn ob Gouda, Schinken, Salami oder Schinkenwurst: Im Gegensatz zur vorgeschnittenen Variante sind die Lebensmittel am Stück teilweise Wochen länger haltbar. Auch Brot hält sich als Laib gekauft wesentlich länger als vorgeschnitten – das beweist nun auch eine neue Studie! Aber nicht nur das. Am Stück sind Lebensmittel auch meist günstiger und sparen damit Geld. Da nur nach Verbrauch frisch aufgeschnitten wird, werden zudem weniger Lebensmittel weggeworfen und es muss viel seltener eingekauft werden.